京都のまつもとで修業した大将の店．
遅い時間からのスタート．
まずはビール．黒ラベルの小瓶というのがなかなか粋である．
おぼろ豆腐．
赤貝，たこ，あまだい．たこは甘く，アマダイはねっとりとしていてうまい．
スッキリとした淡麗の酒をとお願いしたら播州一献が出てきた．この京焼のとっくりも素敵だ．
サバ．火の通し加減と締め具合が良い．
阿部勘と水．
金目鯛．これは炙って正解．器も綺麗だ．
鮟肝．これはうまい．
ここからが握り．
美丈夫をもらう．
いか．
こはだ．
大トロ．
鰆．
にはま．
車海老．
綾花を燗で．
九谷焼のこの酒器は気に入った．
さより．
ぶり．いまが旬でうまい．
うに．
北寄貝．
アナゴ．
たまご．
追加でかんぴょう巻を．
