山形
開店前に到着．既に10人以上の列が．フライングケンチャンでのりと味玉サービス．あれ出汁変わった？以前はもっと煮干しが強かった気がする．それに動物系がもう少し強かった気も．今回は煮干し動物控えめでカツオのキリッとした味わいだった．完全に記憶違…
古いウィスキーを呑むのに最高
うまい
２度目の訪問。山形ではナンバーワンフレンチでは。お皿からシェフが勉強熱心なのが伝わるし、東京でも流行るでしょう。お値段も山形価格で素晴らしい。 猪リエット、ケークサレ、焼きとうもろこしのスープ ボタンエビ、うに、カリフラワーのタルタル、蟹の…
まさかのピュアラブ まさかのグレートサンライズ
素晴らしい蕎麦
東京では考えられない飲み放題。
連日の訪問．貴重なものを色々いただきました．
今回はアラカルトで注文． 最後にビール
山形は蕎麦のレベルが高いなあ．
雪が降るなか到着．先客はなし．山形なのでカクテルの雪国の話など．食前に来る客はほとんどいないとか．多くが二次会利用とのこと． 地方のバー感があって良い． ギムレット 雪国 ザクロのジャックローズ ラフランスのカクテル．スパークリングワインだった…
秘密基地のような店内．
地元の人に教えてもらい行ってきた．肉そばと鳥中華．
夜だけ営業．渋い．
