2020-01-26から1日間の記事一覧
シンガポールスリング ガルフストリーム ギムレット スプリングフィーリング
赤牛のお店。
遠路はるばる。 うにメンチだい いか きんめだい、わさび こはだ、しらいたこんぶ さばのぼうずし 北海道の生いくら たいのこぶじめ 車海老 くえ、うに大トロ かんぱち、ガーリックチップあぶり たい しんこ あなご 和三盆、パンナコッタ
この日は豊川さんはお留守でした。 ロブロイ
スプリングフィーリング ミントジュレップ
桃の白和え、 いわし、オクラ和え いわし、熊本のナス、ホタテ とこぶし、きも、らっきょう あゆ、モロヘイヤ、お碗 握り 真鯛 あおりいか 連子鯛 あじ コハダ あなご石垣がい たちうお 漬け トロ エビ うに、天草 あじ、追加
ミントジュレップ シャムロック シャンゼリゼ スイカのソルティドッグ
ニューヨーク ダイキリ バーボンシャムロック
噴火湾の毛ガニ、ずいきを炊いたもの アマダイ、新銀杏、すだち 今回のワイン 沢煮椀、すっぽん出汁、 お造り、豊後水道のタイ、函館のキタムラサキウニ あわび、肝ご飯、もち米 海ウナギ、玉ねぎ、 伊勢海老、カブ 千日牛、冬瓜、 あゆごはん 甘味
ラムジュレップ シャムロック、バーボンバージョン アレキサンダー オランダハウス、れもん
シャルトリューズモヒート キングスバレイ プラウドマン チャリーチャップリン シャムロック アクアマリーン
ギムレット シンガポールスリング
ギムレット ミラクル ビジュー プラウドマン アレキサンダー。ブランデーがしっかりと感じられます。
スイカのソルティドッグ カロスキューマ プラウドマン 生桃のベリーニ ミラクル 生のブルーベリーフローズン、ウオッカ サイドカー
ビールとろろ芋、つくね、じゅん菜 干しガレイ、石垣貝 にいか印籠 なみはな、炭酸ピクルス しんこ 佐島のたこ かすご たいらがいいそべ 小肌 ほっきがい 新いか 新すみいかの下足 マグロ赤身、塩釜 カツオ 生筋子丼 みむろすぎ、お酒 黒あわび 肝ご飯 あじ …
中心に緋襷の浅鉢
ぐい呑
緋襷ビールグラス
蓋つきグラス
黄ゴマ水盤
シンガポールスリング スプリングフィーリング ギムレット アレキサンダー
ビール マコガレイ たこ あわび 焼酎、なかなか炭酸 かつを ますこ、あわび肝 ほっき貝 握りこいわし 日本酒、石鎚きす 漬け トロ 小肌 新いくら かすごだい あじ 煮いか 車海老 赤ウニ あなご はまぐり かんぴょう たまご