お昼の握り。

昆布茶 黒あわび、肝ソース、あわび出汁おから 後ほど登場するお肉 スッポンの玉子豆腐、松茸 気仙沼戻りガツオ、明石の鯛 八寸。かます、こいも、鮎のうるか、新サンマ、おひたし小松菜とばちこ、胡麻和え、由良の赤うに、シャインマスカット 新ものの筋子…

カレー焼きそば。

良い。

松の司の出品酒を飲む

良いお店。 イチジク、生ハムチーズ もろこしスープ りんご、フォアグラ 天然鯛のポワレ、自家製ベーコン、ジャガイモ 千葉県旭市の豚とアンチョビのクリームソース 桃

小休止

滅多に行かない渋谷エリア。神泉は久しぶり。日本酒とのペアリング。 ビール 龍神、ブラックステージ 冬瓜、土佐酢シャーベット 北安大国、原酒 山椒の泡、はも、茗荷 十四代、中取純米無濾過 八寸 お造り、ナガスクジラも 老亀ぬる燗とまぐろぶし・昆布出汁…

今回も満足。 秘密の部屋。

山形価格ですごい。シェフがかなりのマッチョでした。

新しくなった良い居酒屋。

とんぶりも串も鍋も良い。

石かわのカウンター 噴火湾の毛ガニと焼きなす マナガツオ、とうもろこし、炙りばちこ 甘鯛 真鯛、赤うに、キタムラサキウニ あなごの飯蒸し 蒸し鮑、あわびの裏ごし 鮎 鮎の骨も はも、じゅん菜 かぶらと牛 のどぐろご飯 紅茶のスープ、自家製小豆、焼きミ…