備忘録

何を食べたか忘れないためのメモ

2016-01-30から1日間の記事一覧

やきとりについて

居酒屋フィールドワーカーであるならば焼鳥屋に行ったことのない者はいないだろう. 随分と昔に読んだ土田美登世(2014)『やきとりと日本人』は面白かったのだが,時間が経つとどうしても内容を忘れてしまう. やきとりと日本人 屋台から星付きまで (光文社新…

【谷町六丁目】ジェラテリア・チルコドーロ

つい先日のことである. 今まで食べたジェラートで一番美味しいと思っているお店の近くを通ったので,気温は低かったが立ち寄った. この日は期間限定のマロングラッセ(大)を注文.会計時に店主はいつも「○○万円」と桁を増やして言うのであるが,前回はそれ…

【蛍池】まほろばてい

つい先日のことである. ハシゴ酒のしめに訪れたのが「まほろばてい」.かつてはよく利用していたが,地理的な要因からも最近は足が遠のいており,おそらく2年ぶりの訪問である.深夜三時まで営業している. まずはビールで乾杯.樽はスーパードライ. 少し…