【四谷三丁目】トーキンラウド

御馴染のトーキン.まずは倉本.やっぱりこの酒は美味い.自宅に常備したい酒.奈良の酒なんだけど関西であまり見かけない.

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桝川のしぼりたて.

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織星.深谷の酒.

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寒紅梅のシロクマ.

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いつも呑んでばっかりなので今日こそはと担担麺.うまいぞ.

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【四谷三丁目】まる麦

荒木町でクラフトビールを呑むならここ.テレビがあって野球中継を流しているのが素晴らしい.おらほのペールエールといつも頼む焼きそば.気のせいか焼きそばは味が変わったような.

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【四谷三丁目】赤丸ヂンギス

荒木町のジンギスカン屋.初めてでよく分からないので,おかませのようなコースにした.

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【四谷】こうや

ここのタンメンはうまいけど量が多い.関西でもタンメン普及してほしい.

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【四谷三丁目】トーキンラウド

御馴染のトーキン.今回は宮泉と御慶事.

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【四谷三丁目】鮨わたなべ

荒木町のわたなべへ行ってきた.大将と京都の話をした.

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のれそれ,からすみ.

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竹岡のひらめ.竹岡らーめん懐かしい...

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たちうお.

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ヤイトガツオ.

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寒鰆.

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ボタンエビ.

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毛ガニと内子.

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鶴齢.

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平貝.

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みる貝.

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子持ちやりいか.

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蝦夷あわび.

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町田酒造.

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ふぐのひれ酒とふぐの白子も.立派.

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アカアマダイの焼き.

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このこの茶碗蒸し.

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越前岬.

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つまみと日本酒をたっぷり楽しんだところで握りへ.

かんぬき.

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春子鯛.

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あじ.

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まぐろの漬け.

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大トロ.

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こはだとこのしろの間のなかずみ.

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青柳.

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越の白鳥.これは初めて呑んだ気がする.

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すみいか.

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うに食べ比べ.熊本くろうに,国後赤うに,キタムラサキウニ

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えび.

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あなご.

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煮蛤.

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まぐろ巻.

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最後はかんぴょう.

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【四谷】北島亭

以前よりずっと行ってみたいと思っていた北島亭.随分と時間が経ってしまったが,料理王国の記事をみてすぐに行かねばと予約.いやはや,この店は素晴らしい.美味いものを食わせてやる!という意気込みと熱意が伝わってくる.北島シェフも大石スーシェフもたくさん話してくれるので楽しい.こういう店に足繁く通いたくなる.

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食材.

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赤をグラスで.

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磯つぶ貝のドレッシングあえ.

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ビスク.

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ウニのコンソメゼリー.こんなにウニ使って良いのか.

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地鶏のムース,モリーユ茸とポルチーニ茸をそえて.これはかなり美味しかった.いやしかしこういうキノコは日本にはないなあと改めて感じる.

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ホタテ.

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松阪牛のランプにフォアグラ.

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アルマニャックのクリームブリュレ.

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最後はお茶菓子をたくさんと帰りにみかん.腹いっぱい.次回が楽しみ.

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